Шоколадный манник на кефире: легко и быстро

Помните бабушкин манник на кефире — мягкий, пропитанный кислинкой? Воссоздадим его легко, добавив нежный вкусовой акцент.

Для пирога понадобится стакан манки, стакан кефира 3,2%, яйцо, 2/3 стакана сахара, 1 ч.л. соды. Залейте манную крупу кефиром на 15-20 минут, чтобы впитала влагу — основа пышности. Взбейте яйцо с сахаром, вмешайте к набухшей крупе , введите гашеную соду и 2 ст.л. какао-порошка для красивого оттенка. Перелейте в силиконовую форму, не смазывая. Пеките при 190 градусах ровно 30 минут — корочка хрустит, внутри — влажный бисквит! Калорийность – всего 200 ккал на 100 г. Подавайте теплым с мёдом или фруктами.

Испеките прямо сейчас — этот манник на кефире вернет уют в дом!

Ранее мы поделились рецептом песочного печенья на манке.