Бруцеллез скота освоился в республике, а случаи птичьего гриппа и бешенства наносят ущерб хозяйствам районов в восточной зоне Татарстана. Кто виноват в распространении опасных инфекций, как выявляют подделки продуктов питания и что ждёт аграриев за халатное отношение к пестицидам, рассказал руководитель Управления Россельхознадзора по РТ Ильнур Галеев на коллегии ведомства в Арске.
ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР
Как прозвучало на коллегии, сотрудники Россельхознадзора проводят проверки на предприятиях, выявляют и устраняют слабые места в биозащите. Но не всегда удается преодолеть так называемый «человеческий фактор». Даже у опытных работников «замыливается» глаз и они не обращают внимания на мелкие огрехи: то дезинфекционный барьер пропустят, то дыру в ограде не заметят.
Именно человеческий фактор стал причиной вспышек бруцеллеза у скота в 2023 году в Дрожжановском, Балтасинском и Рыбно-Слободском районах. С тех пор болезнь освоилась в республике, её вспышки периодически возникают в разных районах.
В 2025 году в Татарстане также выявлялись и другие заболевания: бешенство крупного рогатого скота в Альметьевском районе, птичий грипп в Лениногорском и Ютазинском районах.
«На наш взгляд, руководители предприятий должны ежемесячно проводить беседы с персоналом о соблюдении ветеринарно-санитарных правил. Хотел бы напомнить, что в случае возникновения очагов особо опасных болезней животных, в компенсации ущерба может быть отказано, если ранее в этих хозяйствах выявлялись нарушения», — предупредил Ильнур Галеев.
Ещё одной причиной появления в республике опасных инфекций является несанкционированный завоз скота. Совместные посты сотрудников Россельхознадзора и МВД выявляют скот, который перевозят в республику из неблагополучных регионов РФ по бруцеллезу и птичьему гриппу.
КАЧЕСТВО МОЛОКА И МЯСО
Не секрет, что в магазинах под видом натурального творога, сливочного масла или сыра иногда продают подделки с содержанием растительных жиров. За качеством продуктов следят разные службы, в том числе Россельхознадзор. Сотрудники ведомства в прошлом году провели серию рейдов, сделав более 1,5 тыс. пробы пищевых продуктов и кормов для животных. Выявлено 84 товара (5,4% от числа проверенных), которые не соответствовали показателям качества и безопасности. В список нарушителей пошли Бугульминский молкомбинат (масло и сыр), «ЕВЗ» (сливочное масло), Актанышский молкомбинат (творог), «Брасовские сыры» (сгущенка) и «Краснобаковские молочные продукты» (сыр).
Кроме магазинов сотрудники Россельхознадзора проверяли качество поставляемых продуктов в социальные учреждения. Здесь оказались с нарушениями 30 из 96 проб, в основном — мясная продукция. В числе нарушителей оказались компании «МирТорг» (замороженная говядина), ИП Куштукова (говяжий фарш), ИП Фазылзянов (говядина в четвертинах) и компания «Тамбовский бройлер» (тушки цыпленка).
«По фактам выявления продукции, не соответствующей требованиям, приняты необходимые меры, направленные на пресечение противоправных действий, — подчеркнул Ильнур Галеев. — Мы отозвали 45 деклараций о соответствии, разослали предостережения, заблокировали ветдокументы».
Чтобы пресечь дальнейшую реализацию опасной продукции, сотрудники Россельхознадзора аннулировали ветеринарные сопроводительные документы, а также направили соответствующую информацию в прокуратуру, налоговую инспекцию и Минпромторг РТ.
«ЧЕСТНЫЙ ЗНАК» НЕ ГАРАНТИРУЕТ ЧЕСТНОСТЬ
В докладе руководителя Управления Россельхознадзора по РТ также прозвучало, что система маркировки «Честный знак», призванная стать щитом от подделок, не эффективна. Система не отслеживает каждую единицу товара, не проверяет, где из чего он произведен, поэтому производители фальсифицированной молочной продукции безнаказанно приклеивают к бутылкам и пачкам цифровые коды «Честного знака», и отправляют подделку на полки магазинов.
При этом, отметил Ильнур Галеев, нет механизма аннулировать маркировку на молочной продукции, произведенной с нарушением прослеживаемости, — в отличие от ветеринарной системы «Меркурий». «С учетом всего этого Россельхознадзор внес предложение о внесении изменений в законодательство по данному вопросу», — подчеркнул руководитель ведомства.
Что касается ФГИС «Меркурий», то к его работе претензий у Россельхознадзора нет. В системе зарегистрировано около 27 тыс. пользователей и почти 140 тыс. площадок. Ежемесячно оформляют 13,2 млн ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) — это 440 тыс. ветсертификатов в день. Поток данных огромен. Чтобы осилить океан информации, Россельхознадзор внедрил аналитические модули и искусственный интеллект. Уже несколько лет система автоматически выявляет подозрительные факты, а инспекторы ведомства их проверяют. В итоге в 2025 году мониторинг «Меркурия» выявил 4 нелегальных производителя, которые наладили незаконный оборот продукции животного происхождения.
«Всего управлением за 2025 год аннулировано более 2,5 тыс. ВСД в отношении площадок, на которых выявлялась продукция с нарушением прослеживаемости, а также не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза. Это предотвратило оборот продукции неизвестного происхождения, что в совокупности составляет более 1,5 тысяч грузовых автомашин», — подчеркнул Ильгур Галеев.
ВРЕДИТЕЛИ ЗРИМЫЕ И НЕЗРИМЫЕ
По словам руководителя Управления Россельхознадзора по РТ, сотрудники ведомства прикладывают немало сил для пресечения ввоза в страну продукции с вредными карантинными организмами. Тем не менее, за последние два года фитосанитарное состояние республики ухудшилось. Растёт число выявленных вредителей, расширяется их ареал. В 2025 году сотрудники ведомства обследовали посевы, питомники, сады и огороды сельских поселений на площади свыше 750 тыс. гектаров. Выявили 83 новые карантинные зоны по четырем опасным объектам — амброзии трёхраздельной, амброзии полыннолистной, повилике и западному цветочному трипсу.
Теперь общее число таких зон в Татарстане достигло 222, они охватывают 128 тыс. гектаров.
«Кроме прямого, вредные организмы наносят косвенный ущерб, вызываемый запретом и ограничениями перевозок», — подчеркнул руководитель управления. По его словам, вывоз урожая из этих зон возможен только с карантинными сертификатами, выданными на основе анализов продукции. Без них фермеры теряют рынки, а экономика республики стагнирует.
Ещё одно направление контрольных мероприятий Россельхознадзора — контроль за использованием пашни. В Татарстане почти 4,3 млн гектаров плодородной земли, но не все хозяева ценят этот дар: допускают зарастание сорняками, захламляют или травят землю химикатами.
В 2025 году инспекторы выявили 60 тыс. гектаров заброшенных, поросших сорной растительностью земель — это 2% от общего фонда. Нерадивым владельцам выдано 675 предостережений, в результате более 12 тыс. гектаров вернулись в оборот.
Также в ходе проверок были выявлены факты самовольного снятия плодородного слоя почвы при стройках дорог, нефте- и газопроводов или разработке карьеров. На коллегии привели такой случай: один гражданин в Князевском поселении Тукаевского района снял верхний слой на 0,8 гектара, и нанесенный им ущерб был оценен в 12 млн рублей.
В Татарстане под надзором находятся около 1,5 тыс. объектов, связанных с оборотом пестицидов и агрохимикатов. В 2025 году инспекторы провели 197 проверок. В итоге 18 агрофирм был привлечены к административной ответственности. Например, агрофирма «Логос» из Рыбно-Слободского района применила на посевах рапса незарегистрированное вещество «Хардкор». А компания «Август-Мензелинск» превысила дозировку препарата «Квикстепа». Хозяйство «Вахитово» из Кукморского района использовало запрещенный для работы с овсом пестицид с действующим веществом «хлорпирифос».
