Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru обозначил количественный ориентир для безопасного потребления летних овощей. Специалист подчеркнул, что без ущерба для здоровья за сутки допустимо съедать суммарно около полкилограмма помидоров и огурцов.
Такая цифра позволяет получить необходимую клетчатку и витамины, не перегружая организм потенциально раздражающими веществами. По словам Полякова, два средних помидора и два небольших огурчика как раз составляют примерно 500 граммов.
Эксперт привёл конкретный пример: указанный объём не требует скрупулезного взвешивания, достаточно ориентироваться на размер плодов. Однако врач предупредил, что не следует стремиться закрывать всю дневную овощную норму только томатами и огурцами.
Это, в свою очередь, может лишить рацион разнообразия и привести к избыточному поступлению кислот или солей, содержащихся в этих культурах. Поляков отметил, что полукилограммовая порция — это именно та граница, которая приносит пользу, но не создает дискомфорта для желудочно-кишечного тракта.
Остальную дневную норму по клетчатке диетолог рекомендовал добирать за счёт других сезонных овощей. В перечне он назвал зелень, кабачки, болгарский перец, капусту. Такой подход, по мнению врача, делает рацион более безопасным и разнообразным.
Антон Поляков подчеркнул, что разнообразие овощей в меню помогает избежать дефицита микроэлементов и снижает риск раздражения слизистой оболочки желудка. Таким образом, главный совет специалиста — не зацикливаться на двух культурах, а комбинировать их с другими дарами огорода, чтобы летнее питание приносило только пользу.
Ранее говорилось, что порции арбуза стоит ограничивать в зависимости от возраста. Включать этот продукт в рацион ребёнка можно с одного года, когда его пищеварительная система достаточно развита. Однако, перед этим стоит обязательно проконсультироваться с педиатром. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
