Перечислены продукты, на которые стоит обратить внимание при правильном питании.
Для контроля уровня холестерина в крови важно правильно питаться. Замороженные овощи так же питательны, как и свежие, сообщает Total.kz со ссылкой на Ferra.
Кроме того, они обычно стоят дешевле и хранятся дольше. Вот на какие продукты стоит обратить внимание, если в крови повышенный уровень холестерина.
Эдамаме. Молодые соевые бобы — хороший источник клетчатки. Благодаря ей вы снизите уровень холестерина в крови. Одна чашка замороженных эдамаме содержит 8 г клетчатки и 18 г растительного белка.
Зелёный горошек. В одной чашке этого овоща — 7 г клетчатки. Патрисия Колеса, магистр наук, сертифицированный диетолог, говорит, что потребление большего количества растительных белков тоже полезно для контроля уровня холестерина. Можно заменить горошком некоторые животные белки.
Шпинат. Он богат витаминами, минералами, клетчаткой, а также антиоксидантами, полезными для сердца. В шпинате много лютеина, который уменьшает воспаление.
Цветная капуста. В ней есть полезная для сердца клетчатка и нет насыщенных жиров. В каждой чашке цветной капусты содержится 3 г клетчатки. Это 10% от дневной нормы.
Брокколи. Исследования показывают, что сульфорафан в её составе снижает уровень окислительного стресса и воспаления. А это ключевые для здоровья сердца факторы.
Брюссельская капуста. В каждой чашке этой капусты содержится 2 г растворимой клетчатки. Она особенно полезна для снижения уровня холестерина в крови.
Грибы. Они содержат бета-глюканы. Этот тип растворимой клетчатки снижает холестерин.
