Арбуз является идеальным летним десертом, не нагружает почки и не вызывает скачки инсулина, заявил в своём Telegram-канале врач-эндокринолог Максим Кузнецов.
Он рассказал, что арбуз можно спокойно есть худеющим, так как из-за его низкой калорийности при большом объёме его очень сложно перебрать по калориям.
«Забудьте миф о том, что арбуз перегружает почки, Они вообще-то природой созданы для того, чтобы фильтровать воду (про людей с диагнозами, хроникой тут я не говорю) Лёгкие ведь не перегружаются, если вы делаете глубокий вдох?», — написал врач.
Кузнецов рассказал, что «скачки инсулина» от арбуза также являются «очередной страшилкой».
Он отметил, что вопрос о нитратах в арбузах спорный, так как они есть в любых овощах и фруктах. Кроме того, летом в целом растёт количество отравлений, в том числе пищевых, которые часто связаны с употреблением испорченных продуктов и неправильном хранении в период жары.
При этом эксперт рекомендовал не есть много арбуза на ночь, так как из-за частых походов в туалет спокойно выспаться не получится. Врач также посоветовал покупать арбузы в проверенных точках.
Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что не стоит покупать половинки арбузов и плоды, надрезанные продавцами, из-за риска попадания микроорганизмов в мякоть.
