В российских вегетарианских котлетах обнаружили ДНК курицы. Об этом сообщили в Роскачестве.
По итогам проверки 9 торговых марок по 460 показателям безопасности, качества и маркировки, ведомство обнаружило в продукции марок «НЕМЯСО» и Awake Power признаки животного белка. Эксперты пояснили, что он мог попасть при изготовлении мясной и растительной продукции на одном оборудовании.
Кроме того, в котлетах CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego обнаружили недопустимое содержание микроорганизмов, включая кишечную палочку, дрожжи и плесень. В ходе проверки одного из образцов было зафиксировано превышение безопасного уровня микроорганизмов в 24 раза, в этих же котлетах обнаружили дрожжи, плесень и кишечную палочку.
Как рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, поскольку для большинства растительных котлет нет строгих требований, Роскачество решило использовать опережающий стандарт (СТО) для проверки всех образцов. Из-за этого многие товары получили отметку о «несоответствии» этому стандарту, хотя по закону их нельзя назвать «нарушителями». Она также отметила, что применение жестких требований к ним является обоснованным, ведь такие котлеты продаются как продукты для ЗОЖ.
Ранее руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал, что мёд, сыр и БАДы подделывают чаще всего. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
