Учёные установили, что ферментированный сок ягод годжи с добавлением селена способен уменьшать негативное воздействие патулина на печень. Патулин — это токсин, который образуется в испорченных фруктах и продуктах, произведенных из них. Результаты исследования были опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
В ходе эксперимента мышам давали сок годжи, который предварительно подвергся ферментации с использованием тибетского кефирного грибка. Этот процесс напоминает производство кефира, где микроорганизмы преобразуют напиток, изменяя его состав. Дополнительно сок обогатили микроэлементом селеном, который играет важную роль в антиоксидантной защите организма.
У мышей, подвергшихся воздействию патулина, отмечались признаки повреждения печени. Однако у животных, которые получали ферментированный сок ягод годжи, эти негативные изменения были значительно менее выраженными: показатели повреждения печени в крови снижались, а также уменьшались воспалительные процессы и уровень окислительного стресса.
Кроме того, напиток способствовал восстановлению здорового баланса кишечной микрофлоры, нарушенного воздействием токсина. По мнению авторов исследования, защитный эффект обусловлен комплексным действием нескольких факторов: снижением воспаления, укреплением антиоксидантной защиты и влиянием на микробиоту кишечника. Однако, поскольку исследование проводилось на мышах, учёным ещё предстоит подтвердить эффективность такого напитка для здоровья человека.
Ранее стало известно, что нарушение ритма пульса может быть признаком фибрилляции предсердий. В течение нескольких секунд следует оценить, насколько равномерным и регулярным выглядит сердцебиение. Если удары ощущаются неровными или нерегулярными, это может послужить причиной для обращения к врачу.
Такой способ иногда помогает выявить ранние признаки фибрилляции предсердий — распространенного нарушения сердечного ритма, часто протекающего бессимптомно. Метод особенно пригодится людям без явных симптомов, но с присутствующими факторами риска. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
