Аминокислота таурин, которую многие знают как компонент энергетических напитков, может играть значительно более важную роль в сохранении здоровья с возрастом. К такому выводу пришли авторы обзора, опубликованного в журнале Food & Function.
Проанализировав данные многочисленных экспериментальных и клинических исследований, учёные выяснили, что таурин напрямую участвует в работе митохондрий — своеобразных энергетических станций клеток, помогает бороться с окислительным стрессом, регулирует уровень кальция и влияет на жировой обмен.
Кроме того, он способен подавлять воспалительные процессы, которые считаются одним из ключевых механизмов старения. Хотя в обычных условиях синтеза таурина и его поступления с пищей достаточно для базового поддержания здоровья, дополнительные дозы в диапазоне от одного до шести граммов в сутки, согласно клиническим испытаниям, способны улучшать метаболическую устойчивость организма и поддерживать работу митохондрий без заметных побочных эффектов.
По мнению исследователей, эта аминокислота может стать одним из перспективных компонентов персонализированного питания, нацеленного на профилактику возрастных и метаболических заболеваний.
Ранее стало известно, что международная группа учёных нашли общие признаки старения у мышей, крыс и людей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
