Салат под шашлычок из помидоров и маринованного красного лука — это блюдо, которое получается настолько вкусным, что может затмить само мясо на пикнике.
Сочные помидоры, хрустящий пикантный лук в сладко-кислом маринаде и ароматная зелень с масляной заправкой создают взрыв вкуса.
Для приготовления вам понадобится: 5-6 крупных помидоров, 2 красные луковицы, пучок зелени (укроп, петрушка), 3 ст. л. растительного масла. Для маринада: 50 мл уксуса (9%), 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 100 мл воды.
Рецепт: лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте воду, уксус, сахар и соль, залейте лук. Оставьте на 10–15 минут. Слейте маринад. Помидоры нарежьте дольками. Зелень мелко порубите. В миске смешайте помидоры, маринованный лук и зелень. Заправьте растительным маслом. Аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.
Ранее стало известно, как замариновать шампиньоны к шашлыку, ужину и застолью.
