Четыре совета от опытной дачницы
Чтобы получить плотные и сочные вилки капусты, которые будут долго храниться, нужно сделать четыре главных дела. Своими советами поделилась дачница садового товарищества «Йолдыз» Фарида Хайруллина.
- Правильный полив, поскольку капуста в августе очень влаголюбива. Как часто? Каждые 3–4 дня. Лить по 10–15 литров тёплой воды под каждое взрослое растение. Важно — поливать строго под корень, не допускать резких перепадов: если земля пересохнет, а потом будет обильный полив, то кочаны потрескаются.
- Правильная подкормка. Категорически нельзя использовать азотные удобрения, навоз и настой травы. Они сделают кочаны рыхлыми, накопят нитраты и приведут к гниению при хранении. Сейчас нужна древесная зола: 1 стакан золы на 10 л воды, настоять сутки и поливать. Можно просто рассыпать золу вокруг куста.
- Защита от вредителей. В августе активизируются гусеницы, слизни и тля. От гусениц опудрить листья смесью золы и табачной пыли (1:1). От слизней рассыпать вокруг кустов яичную скорлупу, хвою или посыпать горчицей.
- Дополнительный уход. Окучивание: подсыпать влажную землю к основанию, чтобы тяжелые кочаны не заваливались набок. Обрезка листьев: удалить только пожелтевшие или больные нижние листья. При этом здоровые листья трогать нельзя — они питают кочан. Рыхление: аккуратно рыхлить почву после полива, чтобы не было корки.
Когда собирать урожай?
Ранняя капуста: если кочаны уже плотные — пора срезать, иначе они треснут. Среднеспелая капуста: убрать в конце августа. Поздняя для хранения: держать на грядке до конца сентября — октября. Главное, надо все успеть до заморозков.
