Онколог Йири Кубеш рассказал, что отдельные повседневные привычки способны повышать вероятность развития рака. Материал Daily Mirror перевел aif.ru.
В первую очередь медик обратил внимание, что регулярное употребление пищи, приготовленной на гриле с сильной прожаркой, может способствовать росту онкориска. Причина кроется в том, что при интенсивном обугливании мяса формируются гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды (PAH), которые считаются потенциальными канцерогенами.
При этом эксперт уточнил, что полностью исключать шашлык из рациона не обязательно, но желательно избегать частого потребления подгоревших блюд.
Также врач сообщил, что в профессиональной деятельности старается не использовать сковороды с поврежденным антипригарным слоем и не употреблять воду из пластиковой тары, подвергшейся воздействию высоких температур. Например, если бутылка длительное время находилась в салоне автомобиля, оставленного на солнцепеке в жаркий день, из неё лучше не пить.
К более значимым факторам опасности специалист причислил табакокурение, чрезмерное употребление спиртных напитков и контакт с радоном в местностях с повышенной концентрацией этого газа. В то же время Кубеш заметил, что злокачественные новообразования обычно возникают не из-за одной причины, а формируются под совокупным влиянием множества обстоятельств.
Ранее сообщалось, что исследователи раскрыли неожиданную причину возникновения рака.
